ŠÍPEK DRCENÝ ČAJ 100g Milota

Kromě vitamínu C obsahují i množství karotenů – provitaminů A a vitaminy skupiny B.
Jsou bohaté na prospěšné organické kyseliny, třísloviny, hojivé slizové látky.
najdeme v nich i velké množství cenných minerálních látek, především draslíku a hořčíku, a stopových prvků.

Šípkový čaj je posilující díky obsahu vitamínů a minerálů, působí močopudně a pročišťuje organismus. Navíc jej, na rozdíl od ostatních bylinkových čajů, můžeme užívat bez obav i dlouhodoběji.

Vitamín C se však varem ničí. V šípkách je sice patrně vázán takovým způsobem, že malá část v nálevu zůstane, ovšem čaj se nesmí déle vařit. Čaj však můžeme připravit i originálním způsobem, který lépe zachová vitamíny, a ještě snadno získáme opravdu silný nálev výtečné chuti. Tedy přesněji řečeno macerát, protože právě macerování je vhodné využít.

Vitaminový šípkový čaj (macerát):

Podrcené sušené šípky zalijte studenou vodou (na šálek vody počítejte s polévkovou lžící šípků)
Nechejte přes noc (či naopak od rána do večera) macerovat při pokojové teplotě
Těsně před použitím nálev podle potřeby opatrně zahřejte, ale tak, aby teplota nestoupla až k varu. Stačí taková, aby byl nápoj příjemný pro okamžitou konzumaci.
Přeceďte přes husté sítko a dochuťte medem